Resep Cara Membuat Sop Kambing Bening SedapHome » Masakan Daging » Resep Cara Membuat Sop Kambing Bening Sedap
Tuesday, March 17th 2015. | Masakan Daging, Masakan SupResep Cara Membuat Sop Kambing Bening Sedap â€" Apabila cuaca sedang dingin, salah satu hidangan yang paling pas untuk menemani adalah masakan sup. Dengan sajian kuah yang hangat dan rasanya juga pasti enak, dan ada banyak sajikan sup yang bisa anda nikmati seperti sop iga sapi, sop kambing, dan masih banyak lagi lainnya. Hidangan sop ini sama dengan hidangan sop lainnya, hanya saja pada masakan yang ini diberi bahan tambahan yaitu potongan daging kambing. Sehingga akan menambah rasa sedap ketika menyantap makanan ini.Bagi anda, masakan sop kambing mungkin sudah tidak asing lagi. Karena diberbagai macam restoran atau tempat makan pasti banyak menyajikan hidangan ini. Namun pernahkah anda untuk mencoba membuat sendiri hidangan ini dirumah, sebagai sajian makanan untuk keluarga anda. Sehingga menu masakan yang anda sajikan kepada keluarga menjadi lebih bervariasi, dan tentunya keluarga anda akan jadi lebih suka makan dirumah. Untuk anda yang berminat untuk membuat masakan ini, mungkin resep sop kambing dari kami ini dapat membantu anda.Bumbu Sop Kambing
500 gr paha kambing (potong sesuai selera)
3 butir cengkeh
3 cm kayumanis
3 1/4 sdt garam
3 tangkai seledri (bentuk simpul)
1/4 sdt merica bubuk
3/4 sdt pala bubuk
2 3/4 sdt gula pasir
2 batang daun bawang (potong dengan panjang 1 cm)
1.500 ml air
100 ml susu cair
2 sdm minyak untuk menumis
Bumbu yang dihaluskan
3 siung bawang putih
6 butir bawang merah
2 cm jahe
Bahan Pelengkap
100 gr emping goreng
1 buah tomat
1 tangkai seledri (iris halus)
2 buah jeruk nipis
sambal cabai rawit
Rebus paha kambing dalam air sebanyak 1.000 ml, lalu masukan 1 cm jahe dan 1 lembar daun salam hingga mendidih. Angkat kemudian buang airnya dan sisihkan daging.
Tumis bumbu yang telah dihaluskan menggunakan minyak yang sudah dipanaskan, lalu tambahkan kayu manis, selederi, dan cengkeh hingga harum.
Berikutnya masukan rebusan paha kambing kedalam tumisan, dan aduk hingga rata.
Kemudian tambahkan merica bubuk, pala bubuk, gula pasir, dan juga garam. Aduk-aduk kembali hingga rata.
Selanjutnya tuangkan air dan masak hingga daging menjadi empuk, lalu masukan daun bawang dan biarkan hingga menjadi layu.
Lalu tambahkan susu cair, dan masak sembari diaduk hingga matang. Dan sop kambing siap untuk disajikan bersama dengan bahan pelengkap.
Kiranya hanya itu saja untuk Cara Membuat Sop Kambing Bening yang dapat kami sajikan kepada anda untuk kali ini, dan semoga saja anda bisa berhasil membuatnya dirumah dengan rasanya yang enak. Bagi anda yang mungkin masih ingin mencoba hidangan lainnya, maka kami sarankan kepada anda untuk melihat-lihat lagi resep masakan yang sudah pernah kami berikan sebelumnya. Barang kali saja anda bisa menemukan resep masakan yang ingin anda coba buat dirumah.tags: bumbu sop kambing, cara membuat sop kambing, resep sop kambing Related For Resep Cara Membuat Sop Kambing Bening Sedap
Cara Membuat Bumbu Soto Ayam Bening Spesial â€" Soto
Resep Daging Kambing Bumbu Kecap Pedas Manis Spesial â€"
Resep Cara Membuat Soto Babat Sapi Spesial â€" Apakah
Resep Dan Cara Membuat Rica-Rica Kambing â€" Hemm yummy