November 2014 | aneka masakankuPenting !!!!Blog ini sedang saya alihkan ke blog saya yang baru.
www.magicrasa.comPosted by Ary Muji Jaya
Posted on 11/28/2014
Hallo Bunda Indonesia, Apa Kabar??Soto Ayam merupakan sebuah makanan khas Indonesia seperti halnya sop yang terbuat dari kaldu daging dan sayuran. Namun ada sedikit perbedaan antara sop dengan soto, Sop mempunyai karakter khas yaitu berwarna bening putih sedangkan Soto mempunyai karakter khas yaitu berwarna kuning dari campuran kunyit dan mempunyai bumbu rempah-rempah yang lebih komplit.Cara penyajian soto di tiap daerah berbeda-beda sesuai kekhasan di setiap daerah. Soto biasa dihidangkan dengan nasi, lontong, ketupat, mie, atau bihun disertai berbagai macam lauk, misalnya kerupuk, perkedel, emping, sambal, dan sambal kacang. Ada pula yang menambahkan telur puyuh, sate kerang, jeruk limau, dan koya.Itu adalah sedikit definisi tentang soto, oiyah kali ini saya akan membagikan salah satu resep masakan soto di Indonesia yaitu Soto Ayam Bumbu Kuning Mantap. Karena soto ayam bumbu kuning ini merupakan soto yang paling banyak penikmatnya, rasanya khas pokoknya mantap deh.Yuk kita simak cara Membuat Soto Ayam Bumbu Kuning Mantap.Bahan-bahan yang di butuhkan untuk Membuat Soto Ayam Bumbu Kuning Mantap :Bahan-bahan Soto:1 ekor ayam potong utuh, bersihkan.200 gr kol, iris-iris.200 gr tauge, direbus.2 buah tomat, iris tipis.50 gr mie soun, rendam dgn air panas.3 butir telur rebus.2 liter air, untuk memasak.Bawang goreng.Bahan-bahan bumbu Soto:3 lembar daun jeruk purut.2 batang serai, tumbuk memar.2 lembar daun salam.1 batang daun bawang, iris-iris.25 gr lengkuas.2 sdm minyak goreng.Bumbu yang dihaluskan:5 gr kunyit, bersihkan.4 buah kemiri, sangrai.15 gr jahe, bersihkan.3 buah bawang merah, kupas.2 siung bawang putih, kupas.1/2 sdt merica.2 sdm garam bubuk.Cara Membuat Soto Ayam Bumbu Kuning Mantap :Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan api kecil sampai tercium bau harum.Rebuslah ayam ke dalam panci yang sudah diisi air bersama dengan
bumbu yang sudah ditumis, lengkuas, daun jeruk, daun salam, serta daun
serai sekitar 30 menit hingga daging ayam benar-benar empuk.Bila kuah masih terasa kurang enak boleh ditambah garam atau merica secukupnya.Pisahkan daging ayam dari tulang menggunakan garpu dan pisau (Tulang jangan dibuang).Masukkan kembali pepelan tulang ke dalam kuah yang ada di panci.Tambahkan potongan daun bawang.Kuah perlu dididihkan kembali sebelum dihidangkan.Cara Menghidangkan Soto Ayam Bumbu Kuning Mantap :Letakkan kol, tauge, sohun, irisan kentang, tomat, serta telur dan daging ayam kedalam mangkuk.Siram bahan yang ada di dlm mangkok dengan kuah kaldu soto yang mendidih.Taburi bawang goreng dan irisan jeruk nipis di atasnyaHidangkan bersama sambal cuka, kecap manis, kerupuk dan emping.Soto Ayam Bumbu Kuning Mantap siap untuk di sajikan.Sebagai referensi makanan lainnya seperti : sop udang kuning, ikan mujair kuah bening, soto padang ataupun perkedel kentang. Silahkan anda mengunjungi di website resep aneka makanan.Selamat Mencoba.Â
Label:
Resep Aneka MakananRead more »
Label:
Resep Aneka MakananPosted by Ary Muji Jaya
Posted on 11/26/2014
Hallo Bunda Indonesia, Apa Kabar??Martabak merupakan sajian makanan yang di temukan di Arab Saudi, terutama di wilayah Hijaz.Di Indonesia ada dua jenis martabak, yaitu martabak asin yaitu martabak yang terbuat dari campuran telur dan daging serta martabak manis atau biasa di kenal dengan terang bulan merupakan martabak yang terbuat dari campuran coklat maupun keju. Martabak sekarang sudah menjadi peluang usaha yang cukup menjanjikan karena makanan satu ini sudah menjadi primadona masyarakat di Indonesia. Banyak sekali variasi yang bermunculan seperti martabak coklat, martabak keju, martabak manis bangka tapi kali ini saya akan membagikan salah satu olahan martabak yang tidak kalah enak yaitu Martabak Telur Edun.Martabak telur edun merupakan salah satu jajanan yang terbuat dari campuran telur dan daging, yang dijual pada saat malam hari di pinggir jalan. Biasanya martabak disajikan sewaktu hangat bersama dengan acar dan lombok agar rasanya menjadi lebih enak dan nikmat. Martabak telur edun ini di sukai oleh segala kalangan dari atas sampai bawah, karena mungkin harganya yang relatif murah.Mungkin banyak diantara kalian yang ingin mencoba membuat makanan yang satu ini di rumah untuk keluarga tercinta. Untuk itu bagi yang ingin mengetahui resep dan cara membuat martabak telur edun yang mudah dan praktis, silahkan ikuti terus artikel berikut ini yang akan memberikan informasi mengenai cara membuat martabak, mulai dari bahan kulit martabak, isi, hingga cara membuatnya lengkap secara tahap demi tahap.Yuk kita simak cara Membuat Martabak Telur Edun.Bahan-bahan yang di butuhkan untuk Membuat Martabak Telur Edun :Bahan-bahan Kulit Martabak Telur Edun :100 gr tepung terigu.Air matang secukupnya.1 butir telur kocok lepas.1 sdm minyak goreng.Garam SecukupnyaBahan-bahan Isi Martabak Telur Edun :300 gr daging, di cincang halus.5 butir telur.6 sdm bawang bombay, di iris kecil.4 bawang putih, di cincang halus.4 batang daun bawang, iris kecil.1 batang daun bawang, iris kecil (dicampurkan pada saat menumis daging).1 sendok teh curry powder.Merica secukupnyaGaram secukupnyaBahan-bahan untuk Saos Martabak Telur Edun :Â 2 sdm air matang.2 sdm kecap asin.1 sdm saus tomat.5 cabai rawit hijau dan iris kecil. (sesuai selera).1 sdt air asam jawa.Garam dan gula pasir secukupnya (sesuai selera)Cara Membuat Kulit Martabak :Campurkan tepung terigu, minyak, telur dan garam, kemudian tambahkan
air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan menjadi kalis.Setelah itu bagi adonan menjadi 2 bagian, bulatkan dan rendam dengan minyak goreng diamkan selama 2 jam.Untuk 1 jam pertama adonan harus terendam
semua ke dalam minyak goreng, dan untuk 1 jam berikutnya angkat adonan
yang masih terlumuri dengan minyak dan tempatkan dalam wadah dan tutup
dengan kain atau serbet.Cara Membuat Isi Martabak :Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, kemudian masukkan
daging giling, curry powder, merica, irisan dari 1 batang daun bawang
dan garam.Kemudian aduk-aduk hingga daging matang, Angkat dan tiriskan.Lalu bagi adonan menjadi 2 bagian. Setelah itu kocok 4 butir telur, buat orak-arik setengah matang.Sisihkan dan bagi menjadi 2 bagian juga.Cara Membuat Martabak :Ambil 1 bagian adonan kulit, pipihkan dengan telapak tangan bawah
jempol arah melingkar sehingga adonan menjadi agak melebar. Pegang kedua
ujung adonan, putar dari sisi kiri kekanan, kembali ditempat semula
berulang-ulang sehingga adonan menjadi tipis.Kemudian isi dengan 1 buah telur kocok, daging giling, orak-arik
telur, irisan daun bawang, garam dan merica, lalu aduk-aduk hingga rata.Untuk adonan kulit yang kedua, kerjakan dengan cara yang sama dengan adonan kulit yang pertama, begitu juga untuk isinya.Setelah itu panaskan minyak di wajan ceper yang agak besar, masukkan
adonan kulit yang telah ditipiskan. Isi bagian tengahnya dengan adonan
isi tadi, lipat bagian pinggir kulit kearah tengah, hingga tertutup
rapat, goreng hingga matang.Angkat dan sajikan selagi hangat.Cara Membuat Saus Martabak :Campur semua bahan saos menjadi satuMartabak telur edun siap untuk di hidangkan.Sebagai referensi resep makanan lainnya silahkan anda mengunjungi di website www.anekamasakanku.com. Selamat Mencoba.
Label:
Resep Aneka MakananRead more »
Label:
Resep Aneka MakananPosted by Ary Muji Jaya
Posted on 11/23/2014
Hallo Bunda Indonesia, Apa Kabar??Rempeyek Ikan Teri merupakan makanan pelengkap seperti krupuk, biasanya banyak di sajikan bersama nasi pecel. Rempeyek Ikan Teri sekarang sudah mulai populer di kalangan masyarakat, contohnya : banyak kita temui di tempat penjual oleh-oleh. Makanan satu ini banyak di cari karena mempunyai cita rasa yang gurih dan renyah dan selain itu rempeyek ikan teri juga mempunyai kandungan yang kaya akan kalsium yang berada dalam ikan teri itu sendiri.Bukan hanya kaya akan kalsium ikan teri juga memiliki gizi
yang baik untuk tubuh, meskipun kecil kandungan nutrisi yang terkandung
didalamnya tidak bisa di anggap remah, karena bisa berdampak besar bagi
kesehatan tubuh anda, seperti sebagai berikut : Ikan Teri sangat
kaya akan vitamin B. Dua ons teri mengandung 56 persen dari kebutuhan laki-laki
dewasa akan asupan makanan untuk zat niacin, 17 persen untuk vitamin B-12 dan
13 persen untuk riboflavin. Vitamin ini memainkan peran penting dalam produksi
energi, sintesis DNA, kesehatan saraf, pembentukan sel darah merah, pencernaan
dan pemeliharaan kesehatan kulit, saraf dan penglihatan. Ikan Teri juga merupakan sumber mineral untuk tubuh. 2 ons teri dapat
meningkatkan 26 persen pasokan dari kebutuhan laki-laki dewasa untuk zat besi,
16 persen untuk fosfor dan 10 persen untuk kalsium dan seng. Mineral ini
memainkan peran penting dalam tulang, saraf dan kesehatan otot dan membantu
dalam regulasi glukosa, produksi energi, fungsi kekebalan tubuh, pembekuan
darah dan oksigenasi darah. Perlu dicatat bahwa wanita dewasa memiliki
kebutuhan zat besi yang jauh lebih besar daripada pria. Kandungan-kandungan yang ada di dalam ikan teri di atas, saya ingin membagikan kepada anda olahan ikan teri yang gurih dan renyah yaitu Rempeyek Ikan Teri Gurih Renyah.Yuk kita simak cara Membuat Rempeyek Ikan Teri Gurih dan Renyah.Bahan-bahan yang di butuhkan untuk Membuat Rempeyek Ikan Teri Gurih dan Renyah :200 gr tepung beras.2 sdm tepung kanji (aci). 125 gr ikan teri tawar, cuci dan keringkan.500 ml air.1 sdt garam.1 sdt kaldu bubuk rasa ayam.1 batang kencur, cincang dan haluskan.2 siung bawang putih, cincang dan haluskan.Cara Membuat Rempeyek Ikan Teri Gurih dan Renyah :Campurkan tepung beras, tepung kanji, kencur, bawang putih, garam dan kaldu bubuk.Tambahkan air dan aduk hingga rata.Masukkan ikan teri, aduk hingga tercampur
rata dengan adonan tepung.Panaskan minyak di atas api sedang.Tuang dengan sendok sayur ke
pinggiran wajan tipis-tipis lalu siram-sirami dengan minyak agar matang
dan tidak lengket.Setelah terlepas dari pinggiran wajan dan terendam minyak goreng,
balikkan sehingga matang merata dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat
dan tiriskan.Rempeyek Ikan Teri Gurih dan Renyah siap untuk di sajikan,Sebagai referensi resep makanan lainnya silahkan anda mengunjungi di website www.anekamasakanku.com.Selamat Mencoba.
Label:
Aneka CemilanRead more »
Label:
Aneka CemilanPosted by Ary Muji Jaya
Posted on 11/21/2014
Hallo Bunda Indonesia, Apa Kabar??Cilok (aci di colok) merupakan jajanan yang cukup digemari oleh para kawula muda saat ini.Jajanan yang berbentuk bulat dan di lumuri oleh bumbu kacang ini telah populer dan menjadi peluang usaha yang cukup menjanjikan. Cara pembuatan yang mudah, bahan yang mudah di dapatkan di pasar dan penjualan yang sangat laris di karenakan penggemarnya yang cukup banyak itu merupakan sedikit alasan cilok menjadi peluang usaha yang menjanjikan.Agar cilok dapat bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita, anda bisa menambahkan ikan, daging ayam, daging sapi ataupun udang. Kali ini saya akan membagikan untuk anda resep membuat cilok isi udang sambal kacang. Kenapa saya memilih isi udang?? Karena udang memiliki kandungan protein yang sangat tinggi dan mempunyai rasa yang khas.Yuk kita simak cara Membuat Cilok Isi Udang Sambal Kacang.Bahan-bahan yang di butuhkan untuk Membuat Cilok Isi Udang Sambal Kacang : 300 gr tepung kanji atau aci.100 gr tepung terigu.250 gr udang segar, cincang halus. 2 siung bawang putih, cincang halus.1 sdt penyedap rasa.1/4 sdt merica bubuk.2 batang daun bawang, cincang halus.400 ml air, bisa di sesuaikan untuk adonan yang pas.garam secukupnyaair untuk merebus Bahan-bahan untuk Sambal Kacang : 150 gr kacang tanah digoreng lalu dihaluskan.1 sdt gula pasir.1 sdt cuka.garam secukupnyaair secukupnyaCara Membuat Sambal Kacang : Campurkan semua bahan untuk membuat sambal kacang.Masak hingga mendidih dan mengental, sambil di aduk.Jika ingin pedas, campurkan sedikit cabai yang sudah dihaluskan.Sambal kacang siap di sajikan.Cara Membuat Cilok Isi Udang Sambal Kacang :Rebus udang segar sebentar saja (Setengah matang).Campurkan tepung kanji, tepung terigu, daun bawang dan bawang putih yang telah dihaluskan, aduk hingga rata.Panaskan air (400ml), tambahkan garam, merica bubuk dan kaldu bubuk, masak hingga mendidih.Masukkan air yang masih panas tersebut kedalam adonan tepung sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata.Ambil sedikit adonan untuk di campur dengan udang, lalu aduk hingga rata.Bentuk adonan menjadi bulat sedikit sedikit dan usahakan ukurannya sama.Lalu isi adonan yang sudah di bentuk bulat dengan adonan yang di campur udang.Rebus cilok yang masih mentah kedalam air mendidih hingga cilok mengambang yang menandakan bahwa cilok sudah matang, angkat dan tiriskan.Cilok Isi Udang Sambal Kacang siap untuk di sajikan.Sebagai referensi resep makanan lainnya silahkan anda mengunjungi di website www.anekamasakanku.com.Selamat Mencoba.
Label:
Aneka CemilanRead more »
Label:
Aneka CemilanPosted by Ary Muji Jaya
Posted on 11/20/2014
Hallo Bunda Indonesia, Apa Kabar??Selama ini STEAK identik dengan Cafe/Resto dan harga yang
cukup mahal hingga harus menguras dompet untuk menikmatinya. Banyak
kalangan masyarakat yang harus pikir-pikir dulu untuk masuk dan menikmati satu
porsi steak plus minuman dan lain-lain. Apalagi kalo harus ajak teman
atau keluarga otomatis akan semakin banyak kocek yang terkuras.Tidak hanya identik dengan cafe/Resto dan harga mahal, steak ternyata juga mempunyai kandungan yang kaya akan protein hewaninya dan masih ada beberapa kandungan gizi lainnya sehingga mempunyai manfaat yang cukup bagus bagi kesehatan tubuh kita seperti : vitamin B yang berguna untuk
pencegahan penglihatan mata, vitamin D yang berguna untuk membantu
penyerapan kalsium dan penguatan tulang, mineral seperti zat besi yang
sangat membantu pembentukan hemoglobin dan metabolisme tubuh.Bagi anda yang termasuk
penggemar berat makanan STEAK, anda bisa membuatnya sendiri melalui panduan resep berikut ini : Resep Chicken Steak Crispy.Jadi anda tidak usah lagi harus menabung dan mengeluarkan kocek lebih mahal lagi. Yuk kita simak cara Membuat Chicken Steak Crispy.Bahan-bahan yang di butuhkan untuk Membuat Chicken Steak Crispy :Bahan untuk Steaknya :
2 potong daging ayam bagian dada.1 butir telor ayam.1 sdt merica bubuk.3 sdm saus tiram.1 sdt kaldu ayam bubuk.50 gr tepung terigu.1 sdm tepung maizena.150 gr tepung bumbu.Bahan untuk bumbu saus Steak :
4 siung bawang putih, dicincang halus.5 siung bawang merah, dicincang halus.1 siung bawang bombay, dicincang halus.2 buah tomat, dicincang halus dan pisahkan kulit dan isi tomat.1 sdm saus tiram.170 ml saus tomat1 sdt lada bubuk.1 sdt kaldu bubuk.1 sdm gula pasir.mentega secukupnya.garam secukupnya.200 ml air.Bahan pelengkap untuk sajian Steak :
Buncis secukupnya.Kentang secukupnya.Wortel secukupnya.Cara Membuat Chicken Steak Crispy :Cara Membuat sausnya :Â Â Lelehkan mentega, kemudian
tumis bawang bombay, bawang putih dan bawang merah hingga harum.Tambahkan tomat, air dan bumbu-bumbu
lainnya. Kemudian masak hingga mengental.Membuat saus sudah selesai. Cara Membuat Steaknya.Campurkan saus tiram, merica
bubuk dan kaldu bubuk. Rendam ayam di dalam adonan tadi, Setelah itu masukan dalam kulkas dan diamkan
kurang lebih selama 30 menit.Siapkan 3 buah piring atau wadah
masing-masing untuk tepung terigu, telur kocok dan tepung bumbu yang dicampur dengan
tepung maizena.Kemudian celupkan daging ke tepung terigu, setelah itu
masukan ke kocokan telur, lalu masukan ke tepung bumbu dengan campuran
tepung maizena secara bergantian.Kemudian cubit- cubit ayam agar bisa menjadi keriting
saat di goreng nanti.Panaskan minyakyang banyak kira-kira sampai daging terendam lalu goreng daging ayam hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan Tiriskan.Untuk kentang, wortel dan buncis iris memanjang.Kemudian Goreng kentang
hingga berwarna kuning keemasan, lalu rebus wortel serta buncis.Hidangkan steak dengan saus dan bahan pelengkap seperti kentang, wortel dan buncis.Chicken Steak Crispy siap untuk di sajikan.Sebagai referensi lainnya silahkan anda mengunjungi di website www.anekamasakanku.com.Selamat Mencoba.
Label:
Resep Aneka MakananRead more »
Label:
Resep Aneka MakananPosted by Ary Muji Jaya
Posted on 11/19/2014
Hallo Bunda Indonesia, Apa Kabar??Tahukah anda jajanan pasar yang bernama Getuk Lindri atau Getuk Singkong??Yupz benar getuk lindri atau getuk singkong merupakan kue tradisional yang terbuat dari singkong atau ketela pohon dan biasanya berwarna-warni dan di taburi dengan parutan kelapa dan gula.Jajanan pasar ini merupakan suatu makanan yang terbuat dari olahan singkong atau ketela pohon, nah karena singkong atau ketela pohon inilah getuk lindri mempunyai kandungan karbohidrat yang sangat tinggi, selain itu singkong atau ketela pohon mempunyai serat yang tinggi pula.Manfaat bagi kesehatan mengkonsumsi getuk lindri yang merupakan olahan singkong atau ketela pohon :Sebagai sumber serat yang bagus, hal ini membuat singkong dapat menurunkan risiko penyakit stroke, jantung, kanker usus besar serta membantu mengendalikan diabetes.Sebagai sumber karbohidrat, singkong memiliki jumlah kalori dua kali lipat lebih banyak dibandingkan
kentang. Jadi tidak salah bila singkong menjadi salah satu makanan
pokok sebagai sumber karbohidrat. Di dalam 100 gram singkong, terkandung
160 kalori, yang sebagian besar terdiri dari sukrosa.Bisa melancarkan pencernaan, kandungan Insoluble Fiber atau Serat pada singkong tidak larut dalam
Air. Serat jenis ini membantu memperlancar proses buang air besar, serta
dapat menyerap dan membuang toksin dalam usus, sehingga pencernaan
menjadi sehat.Dengan adanya manfaat yang ada di dalam kandungan singkong atau ketela pohon, saya ingin membagikan resep makanan berbahan baku singkong atau ketela pohon yaitu getuk lindri atau getuk singkong.Yuk kita simak cara Membuat Getuk Lindri atau Getuk Singkong. Bahan-bahan yang di butuhkan untuk Membuat Getuk Lindri atau Getuk Singkong : 500 gr singkong.150 gr gula pasir.1/2 sdt garam.Pewarna makanan sesuai selera anda. Bahan-bahan untuk Taburan Getuk Lindri atau Getuk Singkong: 1/2 butir kelapa, parut halus.1/4 sdt garam.Campur bahan menjadi satu, kukus sebentar, dinginkan pada suhu ruangan. Cara Membuat Getuk Lindri atau Getuk Singkong : Kupas singkong, cuci bersih lalu potong-potong kecil.Rebus singkong sampai matang dan empuk.Haluskan singkong.Tambahkan gula dan garam lalu aduk hingga rata.Anda bisa tambahkan pewarna makanan sesuai selera anda.Cetak dengan cetakan getuk lindri.Kukus sebentar getuk lindri agar adonan lebih menyatu, angkat dan tiriskan.Taburi getuk lindri dengan parutan kelapa dan gula yang suka di kukus tadi.Getuk Lindri atau Getuk Singkong siap untuk di sajikan.Untuk referensi anda mencari aneka cemilan, aneka makanan, aneka minuman, aneka kue kering, aneka kue basah dan aneka puding. Silahkan anda mengunjungi website www.anekamasakanku.com
Label:
Aneka Kue BasahRead more »
Label:
Aneka Kue BasahPosted by Ary Muji Jaya
Posted on 11/19/2014
Hallo Bunda Indonesia, Apa Kabar??Donat merupakan makanan yang
bisa dibilang merakyat karena makanan ini mudah ditemui, murah, rasanya
enak, dan pembuatannya pun juga tidak rumit sebab menggunakan
bahan-bahan yang sangat sederhana seperti telur, tepung terigu, gula,
dan lain-lain.
Donat pada umumnya memiliki ciri bulat dan lubang di bagian tengahnya seperti cincin. Namun, ada juga varian donat yang bulat penuh dan berisi seperti krim, selai, atau yang lainnya.Di dalam adonan donan biasanya terdapat kentang, nah kentang ini lah yang membuat donat lebih enak dan mempunyai kandungan gizi yang baik untuk kesehatan tubuh kita seperti :
karbohidrat, fosfor, zat besi, protein, lemak nabati dan kalsium serta
mineral-mineral penting lainnya.Manfaat olahan kentang seperti di buat donat bagi kesehatan sebagai berikut :Mengurangi kadar kolesterol. di karenakan kentang memiliki kandungan zat potassium yang dapat menghalangi tumpukan kolesterol pada darah dan tentunya juga mempunyai nilai kalori yang rendah.Dapat mencegah kanker prostat dan kanker rahim, di karenakan kentang memiliki kandungan vitamin B6 yang ampuh melawan terjadinya pembentukan tumor dalam tubuh yang sangat memicu kanker.Dapat mengatasi bengkak di sekitar mata karena kekurangan tidur, caranya iris tipis kentang dan kompreskan ke area bengkak sekitar mata.Dengan adanya beberapa manfaat di dalam kandungan kentang seperti di atas, jangan ragu lagi untuk mencampurnya ke dalam adonan makanan seperti pada donat kentang berikut.Yuk kita simak cara Membuat Donat Kentang.  Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Membuat Donat Kentang :
500 gr tepung terigu.200 gr kentang, kukus dan haluskan.100 gr gula pasir.100 ml air dingin.75 gr mentega.50 gr susu bubuk.11 gram ragi instant, 1 sachet.4 butir kuning telor.1/2 sdt garam.Coklat, cairkan.Ceres coklat. Cara Membuat Donat Kentang :Campurkan tepung terigu, gula, susu bubuk dan ragi instan, kemudian aduk hingga rata.Tambahkan kentang halus, kuning telur dan air dingin, aduk lagi hingga rata.Lalu buat adonan berbentuk bulat.Diamkan selama 20 menit hingga mengembang,Kemudian lubangi tengahnya
hingga berbentuk cincin.Diamkan sebentar sambil menunggu donat mengembang, panaskan minyak.Goreng donat hingga berwana kuning keemasan, angkat dan tiriskan.Hiasi donat dengan coklat cair dan taburi ceres di atasnya.Donat Kentang siap untuk di sajikan.Sebagai referensi anda lainnya untuk masakan ataupun olahan kentang seperti : kroket kentang keju, kentang goreng kriuk-kriuk, ataupun perkedel kentang. Silahkan anda mengunjungi website ini di www.anekamasakanku.com.Selamat Mencoba.
Label:
Aneka Kue BasahRead more »
Label:
Aneka Kue BasahPosted by Ary Muji Jaya
Posted on 11/18/2014
Hallo bunda Indonesia, Apa kabar??Sebagai orang Indonesia siapa yang tidak mengenal tempe??Makanan khas indonesia ini yang semakin hari semakin populer di seluruh dunia, selain karena rasanya yang enak ternyata tempe mempunyai kandungan gizi yang bisa di bilang banyak. Yang paling utama ialah protein nabatinya.Makanan berbahan kedelai ini sangat bergizi dan
kaya akan protein. Karena kandungan yang kaya akan protein nabatinya sekarang tempe telah menjadi salah satu makanan Indonesia yang mampu menembus pasar dunia, termasuk populer di Negara Jepang.Tempe terbuat dari kedelai yang kemudian di proses fermentasi. Proses fermentasi ini membuat tempe menjadi makanan dengan sumber
probiotik, yakni bakteri baik yang dapat membantu menjaga kesehatan usus dan sistem kekebalan tubuh.Ada beberapa manfaat mengkonsumsi tempe, sebagai berikut :Membantu menurunkan kadar kolesterol jahat. Membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan.Sebagai sumber energi.Dengan begitu banyak manfaat tempe, saya ingin berbagi resep olahan tempe yaitu membuat tempe bacem.Yuk kita simak cara Membuat Tempe Bacem.Bahan-bahan untuk Membuat Tempe Bacem : 1 porsi tempe (yang biasanya digulung dengan daun pisang atau terbungkus plastik). Potong dan iris sesuai selera.1/2 liter air kelapa (untuk rasa yang lebih gurih). 1 batang serai, di geprak.1 ruas lengkuas, di geprak.1/2 sdt asam jawa. 2 lembar daun salam. Bumbu Halus untuk Membuat Tempe Bacem :3 sdm gula merah (gula jawa).3 siung bawang putih. 4 siung bawang merah.2 butir kemiri.1 sdt ketumbar.1 sdt garam. Cara Membuat Tempe Bacem :Campurkan 1/2 liter air kelapa dengan bumbu-bumbu yang dihaluskan seperti serai, lengkuas, asam jawa, dan daun salam, aduk hingga bumbu merata.Kemudian masukkan irisan tempe kemudian rebus hingga air kelapa menyusut dan bumbu-bumbu meresap kedalam tempe.Aduk perlahan hingga bumbu meresap kedalam tempe dengan merata.Goreng tempe
jangan sampai terlalu kering atau garing,Kemudian angkat dan tiriskan
tempe. SelesaiTempe Bacem siap untuk di sajikan.Untuk referensi masakan lainnya seperti : Ikan Mujaer Kuah Bening, Perkedel Kentang, ayam kremes-kremes renyah, dll lihat di resep aneka makanan.Selamat Mencoba.
Label:
Resep Aneka MakananRead more »
Label:
Resep Aneka MakananPosted by Ary Muji Jaya
Posted on 11/14/2014
Hallo Bunda Indonesia, Apa Kabar??Kentang
atau Solanum tuberosum L merupakan keluarga dari umbi umbian yang
tidak asing lagi di telinga kita. Kentang banyak dikonsumsi dengan
berbagai cara dan pengolahan. Di Negara tertentu Kentang merupakan bahan
makanan pokok utama.Kentang juga bisa dimanfaatkan untuk kesehatan
karena banyak terkandung zat yang baik bagi kesehatan. Kandungan zat
dalam Kentang yaitu energi, protein, lemak, karbohidrat, kalsium,
fosfor, zat besi, vitamin A, vitamin B1 dan vitamin C.Tertarikkah
menyajikan olahan kentang kepada keluarga anda, dengan banyaknya manfaat
yang ada di dalam kentang. Ini saya akan berikan olahan perkedel kentang yang sudah umum di masyarakat indonesia untuk anda buat sendiri di rumah.Yuk kita simak cara Membuat Perkedel Kentang :Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Membuat Perkedel Kentang :
1 kg kentang, potong tipis dan memanjang. 5 buah bawang merah, iris tipis.7 buah bawang putih, cincang.3 batang daun saledri.2 batang bawang prei.1 sdt merica bubuk.1 sdt pala bubuk.2 butir telor, pisah kuning dan putihnyagaram secukupnya.Cara Membuat Perkedel Kentang :Kentang digoreng hingga matang.Kentang yang masih panas langsung di haluskan. Tumis bawang merah, bawang putih, seledri dan bawang prei.Lalu campurkan dengan kentang halus.Tambahkan 2 kuning telur, merica,
pala, kaldu bubuk dan garam, aduk rata.Bentuk adonan bulat agak pipih, sesuai selera.Kocok putih telor sebentar lalu celupkan satu per satu kentang yang telah di bentuk.Goreng dengan minyak panas hingga kuning keemasan,
angkat dan tiriskan.Perkedel kentang siap untuk di sajikan. Anda pun bisa menyajikan perkedel kentang ini dengan sop udang kuning pasti lebih lengkap untuk menu makanan keluarga anda.Untuk referensi masakan maupun cemilan seperti kentang goreng kriuk-kriuk, ayam kremes-kremes renyah, dll silahkan anda kunjungi di resep aneka makanan.Selamat Mencoba.
Label:
Resep Aneka MakananRead more »
Label:
Resep Aneka MakananPosted by Ary Muji Jaya
Posted on 11/14/2014
Hallo Bunda Indonesia, Apa Kabar??Buah pisang merupakan buah yang mempunyai kandungan gizi yang bermanfaat untuk kesehatan, untuk ibu hamil, dan
untuk bayi. Tahukah anda bahwa sebenarnya dalam buah pisang terdapat
kandungan gula alami, yakni fruktosa, glukosa, dan juga sukrosa. Dimana
kandungan tersebut dapat diubah menjadi energi.Jika dikonsumsi secara rutin oleh ibu hamil, buah pisang dapat membantu
perkembangan otak anak sebab dalam pisang terkandung asam folat yang
terbilang cukup tinggi. Namun sayangnya tidak banyak ibu hamil yang
menyadari hal tersebut. Tidak cukup itu berbagai vitamin dalam buah pisang membuat
pisang mampu untuk meningkatkan kekebalan sistem tubuh kita. Salah satu
vitamin yang terdapat dalam buah ini yakni vitamin C. Selain itu vitamin
B6 dalam pisang bermanfaat untuk produksi antibody.Dan masih banyak lagi keuntungan yang akan
didapatkan apabila mengkonsumsi secara rutin. Apalagi sudah banyak olahan makanan yang terbuat dari pisang seperti : pisang goreng kremes-kremes renyah, dan yang baru ini saya akan memberikan cara pengolahan pisang lainnya yaitu Pisang Keju Spesial.Yuk kita simak cara Membuat Pisang Keju Spesial : Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Membuat Pisang Keju Spesial : 5 buah pisang yang sudah matang.1/4 tepung terigu.1/4 tepung beras.1/4 sdt baking powder.Susu putih cair secukupnya.1 sdm gula pasir.1/2 sdt garam.Minyak goreng secukupnya.Keju di parut sebagai taburan. Susu kental manis coklat secukupnya. Cara Membuat Pisang Keju Spesial :Kupas pisang dan belah menjadi 2 bagian memanjang. Campurkan tepung beras, tepung terigu, susu putih cair, baking powder, gula pasir
dan garam, aduk hingga rata.Masukkan pisang kedalam adonan
lalu goreng hingga matang berwarna coklat keemasan.Tiriskan pisang diatas piring, taburkan parutan keju.Supaya lebih cantik tambahkan susu kental manis coklat di atasnya.Pisang Keju Spesial siap untuk disajikan.Untuk lebih mantap lagi sajikan juga susu maupun teh untuk hidangan pelengkap.Di sajikan pagi, siang atau malam hari sungguh sangat cocok, karena olahan makanan ini pas di dalam suasana n di sajikan dimanapun. Selamat Mencoba.
Label:
Aneka CemilanRead more »
Label:
Aneka CemilanPosted by Ary Muji Jaya
Posted on 11/13/2014
Hallo Bunda Indonesia, Apa Kabar??Apel merupakan salah satu buah yang identik dengan warna kulit buah
yang merah. Hampir semua orang tentu tak asing lagi dengan bentuk dan
rasa apel itu sendiri. Buah ini banyak tersedia di pasar, supermarket
atau tempat perbelanjaan yang lebih besar.Karena di golongkan kedalam
buah-buahan, maka apel tentunya mengandung berbagai nutrisi serta
vitamin yang berperan penting dalam meningkatkan kualitas kesehatan
tubuh seseorang. Ingin tahu kandungan gizi pada buah apel untuk kesehatan tubuh kita?? Berikut manfaat buah apel bagi tubuh kita :Organ jantung lebih sehat, karena adanya kandungan senyawa fenolik yang terdapat pada kulit apel. Jangan lupa untuk di cuci dulu iya.Memperkuat sistem imun tubuh, karena adanya kandungan antioksidan
yang bernama quercetin pada buah apel dapat meningkatkan sistem daya
tahan tubuh.Penglihatan yang lebih jernih dengan mengkonsumsi buah apel setiap hari.Maka dari itu dengan kandungan buah apel yang banyak sekali manfaatnya, banyak sekali kita temukan olahan-olahan buah apel bahkan ada yang di buat menjadi olahan kue seperti apel cookies ini. Apel cookies merupakan kue yang berisi selai apel, jadi kandungan gizi yang berada di buah apel akan tetap di pertahankan. Tertarikkah anda mencoba membuat apel cookies??Yuk kita simak cara Membuat Apel Cookies :Bahan-bahan untuk Membuat Apel Cookies :250 gr margarine.100 gr gula halus.2 butir kuning telor.1/4 sdm garam.200 gr tepung terigu.100 gr tepung maizena.Esent vanilli secukupnya.Bahan-bahan untuk Selai Apel :1 buah apel fuji, parut.50 gr gula pasir.3 batang cengkeh.Cara Membuat Apel Cookies :Selai : Campur semua bahan, masak hingga kental.Adonan : Kocok margarin dan gula halus hingga lembut, tambahkan telor dan garam, aduk rata.Masukkan tepung terigu, tepung maizena, vanilli aduk hingga kalis.Cetak sesuai selera, isi adonan dengan selai apel yang sudah dibuat tadi.Tutup kembali dengan adonan.Oles permukaan kue dengan kuning telor.Oven selama 25 menit, dengan suhu 140ºC hingga matang.Apel Cookies siap untuk di sajikan.Anda juga bisa melihat referensi resep membuat kue lainnya seperti : kue nastar rasa nanas yang berisikan selai yang terbuat dari buah nanas dan pisang molen yang di dalamnya ada buah pisang. Anda bisa melihatnya dengan mengunjungi aneka kue kering. Selamat Mencoba.
Label:
Aneka Kue KeringRead more »
Label:
Aneka Kue KeringTranslatePopular PostsBlog ArchiveGoogle+ FollowersDeskripsi Blog
Semoga dengan adanya anekamasakanku.com ini dapat membantu anda semua mencari referensi resep masakan.
Apabila ada tutur kata yang kurang berkenan mohon di maafkan.
LabelsSupport :www.anekamasakanku
Copyright © 2013. aneka masakanku - All Rights Reserved
Template Created by Creating Website Published by Mas TemplateProudly powered by Blogger
if (window.jstiming) window.jstiming.load.tick('widgetJsBefore');
if (typeof(BLOG_attachCsiOnload) != 'undefined' && BLOG_attachCsiOnload != null) { window['blogger_templates_experiment_id'] = "templatesV1";window['blogger_blog_id'] = '4557213543935999943';BLOG_attachCsiOnload('archive_'); }_WidgetManager._Init('//www.blogger.com/rearrange?blogID\x3d4557213543935999943','//www.anekamasakanku.com/2014_11_01_archive.html','4557213543935999943');
_WidgetManager._SetDataContext([{'name': 'blog', 'data': {'blogId': '4557213543935999943', 'bloggerUrl': '/web/20150509031823/http://www.blogger.com', 'title': 'aneka masakanku', 'pageType': 'archive', 'url': '/web/20150509031823/http://www.anekamasakanku.com/2014_11_01_archive.html', 'canonicalUrl': '/web/20150509031823/http://www.anekamasakanku.com/2014_11_01_archive.html', 'canonicalHomepageUrl': '/web/20150509031823/http://www.anekamasakanku.com/', 'homepageUrl': '/web/20150509031823/http://www.anekamasakanku.com/', 'blogspotFaviconUrl': '/web/20150509031823/http://www.anekamasakanku.com/favicon.ico', 'enabledCommentProfileImages': true, 'adultContent': false, 'disableAdSenseWidget': false, 'analyticsAccountNumber': '', 'searchLabel': '', 'searchQuery': '', 'pageName': 'November 2014', 'pageTitle': 'aneka masakanku: November 2014', 'metaDescription': 'Blog tentang resep aneka masakan Indonesia', 'encoding': 'UTF-8', 'locale': 'en', 'localeUnderscoreDelimited': 'en', 'isPrivate': false, 'isMobile': false, 'isMobileRequest': false, 'mobileClass': '', 'isPrivateBlog': false, 'languageDirection': 'ltr', 'feedLinks': '\74link rel\75\42alternate\42 type\75\42application/atom+xml\42 title\75\42aneka masakanku - Atom\42 href\75\42/web/20150509031823/http://www.anekamasakanku.com/feeds/posts/default\42 /\76\n\74link rel\75\42alternate\42 type\75\42application/rss+xml\42 title\75\42aneka masakanku - RSS\42 href\75\42/web/20150509031823/http://www.anekamasakanku.com/feeds/posts/default?alt\75rss\42 /\76\n\74link rel\75\42service.post\42 type\75\42application/atom+xml\42 title\75\42aneka masakanku - Atom\42 href\75\42/web/20150509031823/http://www.blogger.com/feeds/4557213543935999943/posts/default\42 /\76\n', 'meTag': '', 'openIdOpTag': '', 'latencyHeadScript': '\74script type\75\42text/javascript\42\76(function() { var b\75window,f\75\42chrome\42,g\75\42tick\42,k\75\42jstiming\42;(function(){function d(a){this.t\75{};this.tick\75function(a,d,c){var e\75void 0!\75c?c:(new Date).getTime();this.t[a]\75[e,d];if(void 0\75\75c)try{b.console.timeStamp(\42CSI/\42+a)}catch(h){}};this[g](\42start\42,null,a)}var a;b.performance\46\46(a\75b.performance.timing);var n\75a?new d(a.responseStart):new d;b.jstiming\75{Timer:d,load:n};if(a){var c\75a.navigationStart,h\75a.responseStart;0\74c\46\46h\76\75c\46\46(b[k].srt\75h-c)}if(a){var e\75b[k].load;0\74c\46\46h\76\75c\46\46(e[g](\42_wtsrt\42,void 0,c),e[g](\42wtsrt_\42,\42_wtsrt\42,h),e[g](\42tbsd_\42,\42wtsrt_\42))}try{a\75null,\nb[f]\46\46b[f].csi\46\46(a\75Math.floor(b[f].csi().pageT),e\46\0460\74c\46\46(e[g](\42_tbnd\42,void 0,b[f].csi().startE),e[g](\42tbnd_\42,\42_tbnd\42,c))),null\75\75a\46\46b.gtbExternal\46\46(a\75b.gtbExternal.pageT()),null\75\75a\46\46b.external\46\46(a\75b.external.pageT,e\46\0460\74c\46\46(e[g](\42_tbnd\42,void 0,b.external.startE),e[g](\42tbnd_\42,\42_tbnd\42,c))),a\46\46(b[k].pt\75a)}catch(p){}})();b.tickAboveFold\75function(d){var a\0750;if(d.offsetParent){do a+\75d.offsetTop;while(d\75d.offsetParent)}d\75a;750\76\75d\46\46b[k].load[g](\42aft\42)};var l\75!1;function m(){l||(l\75!0,b[k].load[g](\42firstScrollTime\42))}b.addEventListener?b.addEventListener(\42scroll\42,m,!1):b.attachEvent(\42onscroll\42,m);\n })();\74/script\076', 'mobileHeadScript': '', 'adsenseClientId': 'ca-pub-6171711042261232', 'view': '', 'dynamicViewsCommentsSrc': '//www.blogblog.com/dynamicviews/4224c15c4e7c9321/js/comments.js', 'dynamicViewsScriptSrc': '//www.blogblog.com/dynamicviews/cda3ddef07a85452', 'plusOneApiSrc': '/web/20150509031823/https://apis.google.com/js/plusone.js', 'sf': 'n'}}, {'name': 'skin', 'data': {'vars': {}, 'override': ''}}, {'name': 'view', 'data': {'classic': {'name': 'classic', 'url': '?view\75classic'}, 'flipcard': {'name': 'flipcard', 'url': '?view\75flipcard'}, 'magazine': {'name': 'magazine', 'url': '?view\75magazine'}, 'mosaic': {'name': 'mosaic', 'url': '?view\75mosaic'}, 'sidebar': {'name': 'sidebar', 'url': '?view\75sidebar'}, 'snapshot': {'name': 'snapshot', 'url': '?view\75snapshot'}, 'timeslide': {'name': 'timeslide', 'url': '?view\75timeslide'}}}]);
_WidgetManager._RegisterWidget('_HeaderView', new _WidgetInfo('Header1', 'header', null, document.getElementById('Header1'), {}, 'displayModeFull'));
_WidgetManager._RegisterWidget('_HTMLView', new _WidgetInfo('HTML4', 'header2', null, document.getElementById('HTML4'), {}, 'displayModeFull'));
_WidgetManager._RegisterWidget('_PageListView', new _WidgetInfo('PageList1', 'page', null, document.getElementById('PageList1'), {'title': 'Pages', 'links': [{'href': '/web/20150509031823/http://www.anekamasakanku.com/', 'title': 'Home', 'isCurrentPage': false}], 'mobile': false}, 'displayModeFull'));
_WidgetManager._RegisterWidget('_BlogView', new _WidgetInfo('Blog1', 'main', null, document.getElementById('Blog1'), {'cmtInteractionsEnabled': false, 'lightboxEnabled': true, 'lightboxModuleUrl': '/web/20150509031823/https://www.blogger.com/static/v1/jsbin/952421642-lbx.js', 'lightboxCssUrl': '/web/20150509031823/https://www.blogger.com/static/v1/v-css/2392111094-lightbox_bundle.css'}, 'displayModeFull'));
_WidgetManager._RegisterWidget('_TranslateView', new _WidgetInfo('Translate1', 'sidebar1', null, document.getElementById('Translate1'), {}, 'displayModeFull'));
_WidgetManager._RegisterWidget('_HTMLView', new _WidgetInfo('HTML2', 'sidebar1', null, document.getElementById('HTML2'), {}, 'displayModeFull'));
_WidgetManager._RegisterWidget('_PopularPostsView', new _WidgetInfo('PopularPosts1', 'sidebar1', null, document.getElementById('PopularPosts1'), {}, 'displayModeFull'));
_WidgetManager._RegisterWidget('_BlogArchiveView', new _WidgetInfo('BlogArchive1', 'sidebar1', null, document.getElementById('BlogArchive1'), {'languageDirection': 'ltr'}, 'displayModeFull'));
_WidgetManager._RegisterWidget('_NavbarView', new _WidgetInfo('Navbar1', 'sidebar1', null, document.getElementById('Navbar1'), {}, 'displayModeFull'));
_WidgetManager._RegisterWidget('_PlusFollowersView', new _WidgetInfo('PlusFollowers1', 'sidebar1', null, document.getElementById('PlusFollowers1'), {}, 'displayModeFull'));
_WidgetManager._RegisterWidget('_AdSenseView', new _WidgetInfo('AdSense2', 'sidebar', null, document.getElementById('AdSense2'), {}, 'displayModeFull'));
_WidgetManager._RegisterWidget('_HTMLView', new _WidgetInfo('HTML1', 'footer1', null, document.getElementById('HTML1'), {}, 'displayModeFull'));
_WidgetManager._RegisterWidget('_LabelView', new _WidgetInfo('Label1', 'footer2', null, document.getElementById('Label1'), {}, 'displayModeFull'));
-->