Kali ini kami akan memberikan info untuk resep masakan indonesia malaysia berupa BREAD STICK , Resep dapur kuliner masakan khas indonesia dan malaysia yang mudah dibuat gampang mencari bahan bahannya. BREAD STICK | Masak Masakan
Hey there! Thanks for dropping by Theme Preview! Take a look aroundand grab the RSS feed to stay updated. See you around! Filed Under : Resep Makanan Kecil by Anna Jan.28,2012ShareBahan :
margarine untuk olesan
tepung terigu untuk taburan
250 g tepung terigu
1/2 sdm ragi instan
75 g mentega/margarine
1 sdt garam, larutkan dalam 125 ml air esOlesan : campur jadi satu
100ml air
1/4 sdt garamTaburan :
50 g keju parut parmesan/cheddar
1 sdm wijen hitamCara membuat :
1. Panaskan oven pada suhu 200°C . Olesi loyang datar dengan margarine,
taburi tepung, sisihkan. Campur tepung dan ragi, masukkan
mentega/margarine. Aduk menggunakan palet plastik sampai rata. buat
lobang ditengahnya, tuangi larutan garam sedikit demi sedikit sambil
diaduk rata.
2. Uleni dengan tangan hingga adonan kalis (tidak melekat di tangan). Tutup
dengan plastik, diamkan 30 menit. Bagi adonan @ 12 ½ g, pilin hingga
meyerupai tongkat sepanjang 25 cm, taruh diatas loyang. Lakukan
sampai adonan habis.
3. Diamkan sampai adonan mengembang dua kali lipat (30 menit). Olesi air
garam lalu taburi keju atau wijen hitam.
4. Kecilkan suhu oven sampai 150°C. Panggang sampai roti kering dan
warnanya kuning keemasan (20 menit).Tip:â— Bila ingi roti lebih kering :Â setelah oven dimatikan, roti jangan buru-buru
dikeluarkan. Biarkan roti terpanggang kembali dengan sisa panas oven.â— Memanjangkan adonan : agar adonan bisa memanjang tanpa putus,
kerjakan langkah-langkah berikut :
- jangan memanjangkan adonan langsung dari awal, tetapi gulung dulu agar
adonan tidak menyusut kembali.
- Lakukan hingga seluruh adonan habis.
- Setelah itu pilin adonan sambil ditarik perlahan hingga panjang 25 cm
Â
Sumber : Prima Rasa
 Incoming search terms:
resep breadstick italia
resep stick agar adonan tidak putus
suhu oven sebelum bakar roti
Tags: air, air es, garam, keju parmesan, margarine, ragi instan, roti, tepung terigu, wijen hitamRelated posts Tags : air, air es, garam, keju parmesan, margarine, ragi instan, roti, tepung terigu, wijen hitam
Â
You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.
Click here to cancel reply.
Copyright 2010 Masak Masakan | Powered by WordPress | Designed by www.promiseringsdesigns.com