Cara Membuat Bumbu Soto Ayam Bening SpesialHome » Masakan Ayam » Cara Membuat Bumbu Soto Ayam Bening Spesial
Tuesday, March 31st 2015. | Masakan Ayam, Masakan SupCara Membuat Bumbu Soto Ayam Bening Spesial â€" Soto ayam adalah masakan sejenis sup yang berasal dari indonesia yang disajikan dengan warna kuah kuning, dimana warna kuning pada kuah soto terdapat dari kunyit yang dipakai pada bumbu. Masakan yang satu ini bisa dengan mudah anda jumpai di berbagai macam daerah di indonesia. Untuk bahan tambahan yang sering ditambahkan pada masakan ini biasanya adalah irisan telur, daun selederi, dan juga bawang, serta disajikan dengan pelengkap seperti nasi putih, lontong, kerupuk, dan juga sambal.Diantara anda ini pasti ada yang sangat suka mengkonsumsi soto ayam, karena rasanya yang memang sangat enak. Apalagi bila kita menikmatinya pada suasana dingin, pasti akan terasa nikmat dan bisa membuat badan hangat. Dan pada kesempatan hari ini, kami ingin mencoba untuk berbagi sebuah resep soto. Barang kali ada yang ingin mencoba untuk membuat masakan ini dirumah, untuk itu kami ingin membantu anda dengan menyajikan resep ini. Karena cara membuat soto juga terbilang sangat mudah, jadi anda tidak perlu khawatir jika tidak bisa memasak.Bumbu Soto Ayam
1 ekor Ayam ukuran sedang (bersihkan, potong dua bagian)
200 gram tauge, bersihkan siram air panas
200 gram Kol (iris tipis)
50 gram soun (rendam air panas)
2 batang serai
2 buah tomat merah (iris tipis)
3 batang daun bawang (potong 1 cm)
3 lembar daun jeruk
3 butir telur (rebus)
3 lembar daun salam
1 ruas jari lengkuas
bawang goreng (untuk taburan)
penyedap rasa secukupnya
2000ml air
Bumbu yang dihaluskan
3 bawang merah
6 bawang putih
2 sdt garam
1 1/2 ruas jari jahe
1 1/2 ruas jari kunyit
1/2 sendok teh merica
5 butir kemiriCara Membuat Soto Ayam
Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang dihaluskan hingga beraroma harum.
Rebus ayam, lalu masukan bumbu yang sudah ditumis, lengkuas, daun salam, daun serai, dan daun jeruk. Masak hingga empuk selama 30 menit, angkat lalu tiriskan.
Tambahkan merica bubuk, penyedap, dan garam secukupnya pada kuah soto.
Pisahkan tulang dari ayam, dan bagi yang suka memakan tulang bisa dimasukan kembali kedalam kuah soto.
Tambahkan daun bawang, dan didihkan kembali kuah soto pada saat disajikan.
Penyajian: siapkan mangkuk, masukan lontong atau nasi secukupnya, tambahkan soun, kol, taoge, telur, tomat, dan juga daging ayam.
Siramkan kuah soto dan taburi dengan bawang goreng.
Dan untuk anda yang suka dengan pedas, maka anda bisa menambahkan sambal. Demikian itu untuk Bumbu Soto Ayam Bening yang sekiranya dapat kami berikan untuk anda pada kesempatan hari ini, sangat mudah bukan untuk membuat hidangan yang satu ini. Bila anda masih inign mencoba-coba untuk membuat masakan lainnya, mungkin kami sarankan kepada anda untuk melihat resep ayam goreng yang telah kami sajikan beberapa waktu yang lalu. Barang kali saja ada diantara anda yang tertarik untuk mencoba membuat masakan tersebut.tags: bumbu soto ayam, cara membuat soto ayam, resep soto ayam Related For Cara Membuat Bumbu Soto Ayam Bening Spesial
Bumbu dan Resep Sayur Asem Bergizi dan Enak â€"
Cara Membuat Resep Opor Ayam Empuk dan Enak â€"
Cara Membuat Resep Ayam Taliwang Bakar Gurih â€" Ayam
Bumbu Resep Sop Iga Sapi Bening Praktis Enak â€"