Kali ini kami akan memberikan info untuk resep masakan indonesia malaysia berupa Lontong Kari Ayam Bandung , Resep dapur kuliner masakan khas indonesia dan malaysia yang mudah dibuat gampang mencari bahan bahannya. Lontong Kari Ayam Bandung | Masak Masakan
Hey there! Thanks for dropping by Theme Preview! Take a look aroundand grab the RSS feed to stay updated. See you around! Filed Under : Resep Daging Ayam,Resep Masakan Indonesia by Bunda Oct.30,2011ShareBahan:
1 ekor ayam, potong sesuai selera
1 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
1 batang serai, geprek
3 butir cengkeh
1,5 Itr santan cair
1/2 Ifr santan kental
 Bumbu halus:
• 10 bawang merah
• 4 bawang putih
• 4 cm jahe
• 4 cm lengkuas
• 3 cm kunyit, iris-iris, panggang sebentar
• 10 kemiri, goreng
• 3-5 cabai merah
• Garam, gula putih, merica
 Pelengkap:
• Lontong
• Emping
• Acar timun dan cabai rawit
 Cara membuat:
•  Lumuri ayam dengan air jeruk dan garam, biarkan beberapa saat. Kemudian goreng sampai setengah matang. Sisihkan.
•  Didihkan santan cair,  masukkan  bumbu  halus bersama bumbu-bumbu lainnya, dan ayam.
•  Masak dengan api kecil, sampai bumbu menyerap dan kaldu ayamnya keluar.
•  Tuang santan kental, masak kembali hingga mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah.
•  Angkat ayam, kemudian saring kaldunya hingga didapat kaldu yang bersih. Bumbu ditekan-tekan di atas saringan agar sarinya keluar.
•  Masak kembali  kaldu,  masukkan ayam,  biarkan sampai kaldunya menjadi sedikit berminyak.
•  Sajikan hangat bersama pelengkap lainnya.Incoming search terms:
resep lontong kari bandung
Tags: acar timun, ayam masak, ayam potong, bawang, daun salam, garam gula, jeruk, kari ayam, kari ayam bandung, kemiri, lontong, lontong kari, lontong kari bandung, merica, santanRelated posts Tags : acar timun, ayam masak, ayam potong, bawang, daun salam, garam gula, jeruk, kari ayam, kari ayam bandung, kemiri, lontong, lontong kari, lontong kari bandung, merica, santan
Â
You can leave a response, or trackback from your own site.
Click here to cancel reply.
Copyright 2010 Masak Masakan | Powered by WordPress | Designed by www.promiseringsdesigns.com