Kali ini kami akan memberikan info untuk resep masakan indonesia malaysia berupa Resep Nasi Timlo Solo - Aneka Resep Masakan , Resep dapur kuliner masakan khas indonesia dan malaysia yang mudah dibuat gampang mencari bahan bahannya. Resep Nasi Timlo Solo - Aneka Resep Masakan
Headlines News :
skip to main |
skip to sidebarHome »
Resep Aneka Nasi
» Resep Nasi Timlo Solo
Resep Nasi Timlo Solo
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :Bahan Dadar:3 butir telur 75 ml santan dari 1/4 butir kelapa 1/8 sendok teh garam minyak untuk menggoreng Bahan Isi:100 gram daging giling 25 gram bihun, diseduh 1/2 batang daun bawang, diiris 1 butir telur, dikocok lepas 1/4 sendok teh garam 1/8 sendok teh gula pasir 50 ml santan dari 1/4 butir kelapa 1 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:2 butir bawang merah 1 siung bawang putih 1/4 sendok teh ketumbar 1/8 sendok teh jintan 1 butir kemiri, disangrai Bahan Timlo:6 pasang hati ampela ayam 500 ml air 3 siung bawang putih, dihaluskan 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 2 cm jahe, dimemarkan 3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya Bahan Kuah:1.500 ml air 2 buah paha ayam atas bawah 4 siung bawang putih, diiris 5 butir bawang merah, diiris 1 sendok makan garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok makan gula pasir 1 batang daun bawang, diiris halus 1 sendok makan minyak untuk menumis Bahan Pelengkap:2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan 3 butir telur pindang sambal kecap Cara Pengolahan :Dadar: aduk bahan dadar. Buat dadar tipis-tipis di wajan datar. SisihkanIsi: panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan santan, garam dan gula pasir. Masak sampai matang dan meresap. Angkat. Tambahkan daun bawang dan telur. Aduk rata. Masukkan bihun. Aduk rata.Ambil selembar dadar. Beri isi. Lipat dan gulung agak pipih.Kukus 25 menit diatas api sedang sampai matang. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai berkulit.Timlo: rebus hati ampela bersama air, bawang putih, garam, merica bubuk, jahe, dan daun jeruk sampai matang. Angkat dan tiriskan. Potong-potong.Kuah: rebus air dan paha ayam sampai empuk. Ukur 1.300 ml kaldunya. Angkat. Ambil dagingnya. Potong-potong.Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah sampai harum. Tuang ke rebusan ayam. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih dan harum. Masukkan daun bawang. Aduk rata.Sajikan hati ampela dalam mangkuk, irisan sosis solo, dan telur pindang. Siram kuah beserta daging ayamnya. Taburkan bawang merah goreng. Tambahkan sambal kecap.Untuk 6 porsiSumber : sajiansedap.comShare this article :
Labels:
Resep Aneka NasiHomeRecent PostPopular PostsCommentsKategori ArtikelTemukan kami di FacebookSubscribe via emailFeedBurner FeedCount
 Support :Creating Website | Resep Masakan dan Dunia Ibu | Resep MasakanProudly powered by Blogger
Copyright © 2013. Aneka Resep Masakan | Dunia Ibu - All Rights Reserved
Design by Creating Website Published by Resep Masakan