Kali ini kami akan memberikan info untuk resep masakan indonesia malaysia berupa Resep Nugget Ikan Tuna dan Udang Bumbu Rempah - Aneka Resep Masakan , Resep dapur kuliner masakan khas indonesia dan malaysia yang mudah dibuat gampang mencari bahan bahannya. Resep Nugget Ikan Tuna dan Udang Bumbu Rempah - Aneka Resep Masakan
Headlines News :
skip to main |
skip to sidebarHome »
Resep Aneka Nugget
» Resep Nugget Ikan Tuna dan Udang Bumbu Rempah
Resep Nugget Ikan Tuna dan Udang Bumbu Rempah
Bumbu Nugget Ikan Tuna2 siung kecil bawang putih3 buah bawang merah1 tangkai sereh â€" kuliti bagiannya yang keras, ambil bagian yang putih saja iris tipis2 lembar daun jeruk purut â€" buang tulangnya1/2 sdt garam1/4 sdt merica1/2 sdt kaldu ayam bubuk1/2 sdt gulakalau untuk orang dewasa, lebih enak dengan tambahan cabai di bumbunya:1 buah cabe merah â€" buang â€" bijinyaBahan-bahan lainnya:150 gram udang segar kupas (timbang sesudah dikupas)250 gram tuna segar â€" potong dadu2 sdm tepung roti panirPerasan dari 1/2 buah jeruk nipis3-4 sdm tepung terigu1 butir telur â€" kocok lepas5-6 sdm tepung roti panirMinyak untuk menggorengCara Membuat- Haluskan semua bumbu dengan cobek dan ulekan atau dengan menggunakan blender mini.- Lumatkan udang dan ikan tuna sampai halus dengan food processor atau blender Kalau tidak memiliki food processor, dapat dicacah dengan pisau hingga halus.- Masukkan dalam mangkok, campur udang dan tuna yang sudah dilumatkan dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Tutup mangkok dengan plastik lengket (cling film) kemudian simpan dalam kulkas selama 30 menit.- Keluarkan dari kulkas, ambil kurang lebih 1 sdm adonan nugget, bentuk oval, pipihkan dan tekan bagian tengahnya sedikit dengan jempol dan telunjuk.- Lapis potongan nugget dengan tepung, balurkan dengan kocokan telur, kemudian gulung dengan tepung roti panir. Susun di loyang atau piring lalu simpan dalam kulkas selama kurang lebih 20 menit.- Panaskan minyak, kemudian goreng hingga matang. Suguhkan dengan cocolan saus sambal mayones.Saus Sambal Mayones:Dalam mangkok campur 4 sdm saus sambal Bangkok dengan 2 sdm mayones.Beri perasan dari 1/2 jeruk nipis. Kalau mau pedas, bisa ditambahan irisan rawit merah.Share this article :
Labels:
Resep Aneka NuggetHomeRecent PostPopular PostsCommentsKategori ArtikelTemukan kami di FacebookSubscribe via emailFeedBurner FeedCount
 Support :Creating Website | Resep Masakan dan Dunia Ibu | Resep MasakanProudly powered by Blogger
Copyright © 2013. Aneka Resep Masakan | Dunia Ibu - All Rights Reserved
Design by Creating Website Published by Resep Masakan