Kali ini kami akan memberikan info untuk resep masakan indonesia malaysia berupa Resep Pare Kukus Isi Daging Ayam Cincang Saus Kacang - Aneka Resep Masakan , Resep dapur kuliner masakan khas indonesia dan malaysia yang mudah dibuat gampang mencari bahan bahannya. Resep Pare Kukus Isi Daging Ayam Cincang Saus Kacang - Aneka Resep Masakan
Headlines News :
skip to main |
skip to sidebarHome »
Resep Aneka Sayur Rumah
,
Resep Masakan Ayam
» Resep Pare Kukus Isi Daging Ayam Cincang Saus Kacang
Resep Pare Kukus Isi Daging Ayam Cincang Saus Kacang
Bahan :2 buah pare segar, buang isinya250 gram daging ayam cincang2 sdm gr tepung maizena2 batang daun bawang, iris halus1 butir telur ayam, ambil putihnya saja untuk perekatBumbu1/2 sdt Lada bubukBawang1 sdt GaramBumbu Saus Kacang3 siung bawang merah2 siung bawang putih5 sendok makan  kacang tanah goreng2 sendok makan gula merah sisirCara Membuat Pare Isi Daging Ayam- Untuk menghilangkan rasa pahit pare, remas-remas kulit pare dengan garam hingga mengeluarkan air. Kemudian, cuci bersih pare dan buang airnya. Selanjutnya, Anda mengiris pare dua bagian memanjang, buang bijinya. - Sementara itu, iris daging ayam sesuai selera, boleh dicincang atau diblender, taruh di wadah dan beri tambahan bahan lainnya, seperti irisan daun bawang, merica, garam serta tepung maizena sebanyak dua sendok makan. Tambahkan juga dengan putih telur lalu aduk rata semuanya. - Pemakaian putih telur untuk merekatkan bahan-bahan yang digunakan. Putih telur dipakai sebagai pengganti air. Setelah itu, gunakan sendok untuk mengisi irisan daging ayam pada irisan pare tadi. Masukkan ke dalam irisan pare hingga membentuk gunung.  - Kalau sudah, masukkan pare bersama irisan daging ayam ke dalam panci lalu kukus selama 15 hingga 20 menit. Selagi menunggu pare matang, siapkan bumbu kacang.Cara membuat bumbu kacanghaluskan kacang tanah, bawang putih, bawang merah, serta gula merah. Aduk dengan sedikit air hangat. Bila pare irisan daging ayam sudah matang, angkat lalu tiriskan. Taruh di piring ceper, dan potong menjadi beberapa bagian bila terlalu panjang. Sajikan pare dengan bumbu kacang. dan kecap sesuai seleraTips : daging ayam bisa juga dikreasikan dengan diganti daging ikan tenggiri atau ikan lainnya :)Di sadur ulang dari resep Chef Andriawan Executive Chef Hotel Ciputra, sumber okefoodShare this article :
Labels:
Resep Aneka Sayur Rumah,
Resep Masakan AyamHomeRecent PostPopular PostsCommentsKategori ArtikelTemukan kami di FacebookSubscribe via emailFeedBurner FeedCount
 Support :Creating Website | Resep Masakan dan Dunia Ibu | Resep MasakanProudly powered by Blogger
Copyright © 2013. Aneka Resep Masakan | Dunia Ibu - All Rights Reserved
Design by Creating Website Published by Resep Masakan